Rice Leaf Garden

麹と発酵ときどきハーブ

Kouの独り言

ドキュメント72時間  2020年10月9日 園芸専門店 花と緑と幸せと

ご無沙汰しています。兄です。 12日NHKの深夜放送でドキュメント72時間が放送されていました。心を揺さぶる神回と言われるいい話も多く、好きな方も多いかと思いますが、もう放送して10年にもなるのですね。 今回は2晩に分けて、アンケート式に10位…

100年に一度の街の再開発と、時間をかけて育むもの

近年100年に一度の再開発とかで、私の住んでいる街も大きく様変わりしています。道のカーブもいつの間にかまっすぐに変わってしまい、 ここどこだっけと錯覚してしまうくらい。 でも、もともと街や人の思いは、過去の歴史からの連続性の積み重ねで少しず…

出勤前の一服

通勤時に品川駅の改札から港南口に向かう人の波に流されていると、 自分の意志で歩いているのか、流れるプールのように通勤の人たちが起こす空気の流れに歩かされているのかわからなくなります。 もしかしたら私もその空気の流れの一部となり、別の人の背中…

メディカルハーブ「ミルクシスル」のトゲも成長中

コロナ6波の感染者が止まりませんね。 そんな中、政府は医療機関を受診しなくても自主検査だけで感染したと判断する、「みなし陽性」の仕組みを示しました。つまり、自己申告で「私はコロナにかかりました!」と申告するということですね。 私はこれが戦場を…

ぐっすり寝られるコーヒー?!

睡眠の質をあげるために、安眠をもたらすために、その選択肢としてハーブの摂取はとても効果的です。 ですが、脳を覚醒するカフェインを含んで、ハーブとは正反対の位置づけにあるコーヒーにもリラックス効果を生み出すものが実はあるんです。 それが「ブル…

「睡眠力」を付けるハーブ リンデン

ハーブの勉強をしていても、やはり日中多く飲んでいるのはコーヒー。 特にテレワークで家のいることが多くなると、ついついコーヒーを淹れる回数が増えてしまいます。 コーヒーの量を少し減らさないとなとは思いますが、なかなか覚醒作用のあるコーヒーを控…

医薬品かサプリメントか、それが問題だ。

12月12日東大和市駅にある東京薬用植物園に行ってきました。 目的は「セルフケアと生薬ー医薬品かサプリメントか」という講座の予約していたためです。 仮にコロナ禍がなかったとしても、2020年4月から全面施行された「健康増進法」で、一層注目を…

化粧品にも使われているカレンデュラ。花が咲きました。

12月の少し暖かな朝、家の庭にきれいなオレンジ色の花が咲きました。 たった一輪ですけどね(-_-;) カレンデュラと言います。 和名では金盞花(キンセンカ)と言い、こちらの方をご存じの方がいるかもしれませんね。 カレンデュラは12月から5月ごろに花…

食べ過ぎた?!もうホントにショウガないですね!

世界的なコロナウィルス感染者数を見ると、 日本の第六波が杞憂だとはまだ言えそうにありませんね。 でも、とりあえずここ最近はコロナが沈静し、 ネオンの灯が戻って来たことに少し安心感を憶えます。 早速浮かれて昨日私はしゃぶしゃぶ食べ放題に行ってき…

メディカルハーブ「ネトル」でアレルギーを制す!

メディカルハーブのネトルのお茶を飲みました。 ネトルの特徴的な効能は、アレルギー疾患を予防するだけではなく、 アレルギー体質を体内から改善させるという点です。 アレルギー反応による花粉症を抗ヒスタミン剤で止める、 あるいは皮膚炎をステロイドで…

寒い季節にはカルダモンがあるんだもん。

10月4日のシナモンロールの日に先駆けて、 先週末にカルダモンティーを飲みました。 ミキサーで種を軽く粉砕し、粉末と塊が混じった状態でお湯を注ぎます。 分量はスプーン一杯ぐらい。 いっぱいではなく、スプーン一杯で大丈夫です。 カルダモンはシナモ…

川崎市ワイナリー「カルナエスト」さんを恐る恐るのぞき見!

実家のある川崎市にワイナリーがあることをニュースで知り、 いつかは行こうと思っていた蔵邸ワイナリー「カルナエスト」。 ついに行ってきました。 なんと都心(だと思っていた)川崎市(笑)でブドウを生産。 そればかりか、そのブドウを醸造。まさに生粋…