今日は中秋の名月。 一般的には 五穀豊穣に感謝してお団子や里いもなどをお供えします。 形が丸くてお月様のようだからだという説も。 であれば… みそ玉をお供えしてみるのもありかしら…？ ということで 「お月見みそ玉」を作ってみました。 お椀の中のお月…

養命酒の工場見学に行ってきた兄から送られてきた写真( ´艸｀) 兄は生薬の勉強をしているので、その勉強を兼ねて行ってきたようですが、 送られてきた写真の中に☟この写真が。 ・・・米麹。だね( ﾟДﾟ) なぜ養命酒の工場に米麹が展示されているのか… しかも中…

焼いもを甘酒に！！ ・・・する必要は特にないと思います(笑) でもやってみたら、とっても美味しかった！ 焼きいものスモーキーな香りもしっかりあり、 焼きいもをそのまま食べているのとも違う… 甘酒をそのまま飲んでいるのとも違う… そんな味です。相変わ…