いまや我が家に欠かせない塩麹。 我が家のは塩分約１０％で、市販のに比べると少な目です。 （真夏はもう少し濃いめ） なかじさんのこちらの本を参考にしています。 麹本 KOJI for LIFE [ なかじ ]価格: 1430 円楽天で詳細を見る 今回は、以前取り寄せていた…

目白にある エーグルドゥース （AIGRE DOUCE） - 目白/ケーキ | 食べログ (tabelog.com) こちらのトルシュ・オー・マロンという名のモンブランは賞味期限がなんと１時間❣ ご近所のお友達が モンブラン好きの我が家の分まで買ってきてくれて、「あと４５分以…

今日のお昼ご飯。 運動会の日のお弁当風( ´艸｀) 昨日息子の運動会があったのですが、 息子の学校ではこのご時世のため 運動場でお弁当を広げて家族でお昼ごはんという時間がありません。 その代わりに給食が出ます 助かるしとってもありがたい話ではあるけ…

今日は寒いですね・・・。 今年初めて暖房をつけました。 寒いのは耐えられません( ´艸｀) さて 先日近所のスーパーの「農家さんコーナー」に 綺麗な穂紫蘇がたくさん並んでいました。 穂紫蘇。 少量で売られているものはよく見かけるけど、 なかなかの量( ´…