メディカルハーブを学ぶ兄(ハーブおじさん)と麹を学ぶ妹(麹おばさん)の共同ブログです^^
→(兄):会社員の傍ら、メディカルハーブコーディネーター、ハーバルセラピストに合格。現在シニアハーバルセラピストに向けて勉強中。ハーブや薬草を実際に食べたり飲んだり栽培したりして、身をもって感じたことを中心に書いています。うまく妹の麹発酵と相乗効果が生まれればいいなと考えています。
(妹):麹の学校認定講師&料理研究家の先生の元でアシスタントをしています。麹と発酵の魅力を、主に食を通して幅広く多くの人に伝えていくのが夢。
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