『味噌玉』、ご存じですか? その歴史は古く、戦国時代には武将が戦いの場に 梅干や糒(ほしいい)と共に陣中食として携行していたと言います。 当時は、丸めたお味噌を保存がきくように干したり焼いたりして硬くしていました。 カチカチの味噌玉は常に腰に…
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