Rice Leaf Garden

麹と発酵ときどきハーブ

2022-07-01から1ヶ月間の記事一覧

完熟梅シロップ

ものすごく出遅れてしまった今年の梅仕事( ´艸`) 今からでも間に合う梅シロップがあると知り 早速仕込んでみました。 使ったのは完熟梅。 完熟というかもはや『超』がつく熟れ具合(笑) でも甘くていい香り! 梅と同量の氷砂糖(わたしは半量をきび糖にし…