先日の学び
発酵と菌のお話。
醤油作りでの話のときの
「麹菌はじわじわ増殖して
（役目を果たしたら）じわじわ死んでいく」
という先生の言葉が印象的でした。
ゆっくりと酵素を育み終えたら、
塩や水と混ざって時間をかけてゆっくりと、文字通り命を削って次に託していくわけです
そこに私利私欲は一切なく、最後は自分も味の一部となる。
そんな麹菌の健気で儚くも力強い生き様が見えました😝
、、と、それはさすがに大袈裟ですが（笑）
でも講師の先生のその言葉で、麹の生き様がなんだか壮大な映画のように思えてしまいました🎬
例え知っている知識だったとしても、
言葉がほんの少し違うだけで
捉え方や見方がまた違ってくる。
そしてそこが面白くもあり☺️
これから伝える側になろうとしている（いつになることやらww）私にとっては、これも小さな発見でした。
自分の言葉で発信した事を
受け手はどう捉えてくれるんだろう
（いつになることやらww）
