夏休みの終わり 念願だった麹作りのワークショップを開催しました。 ちょうど一年前の夏休みに 「来年こそは子ども向けのワークショップをやる!」と決めてから ゆっくりこっそり準備を進めてきました( ´艸`) まずは座学で麹の事を説明。 こうじ菌が~ アミ…
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