日日是麹日

麹漬けの日々

2022-01-31から1日間の記事一覧

いつものレシピにプラス塩麹。

先生レシピの塩チャプチェ。 我が家では醤油味よりも人気の塩味です( ´艸`) 韓国の春雨(タンミョン)は必須。 逆に、これさえ手に入ればあとは冷蔵庫にある材料でなんとかなってしまう♡ 我が家は冷蔵庫に塩麹があるので塩の代わりに使っています。 塩麹、…