麹の学校の講師仲間が ハトムギ白麹の化粧水をお試ししてくれるということで 心を込めて製麹からスタート。 浸水具合、蒸し加減、すべてバッチリ。 今までで一番いい(`・ω・´)b 若干…種麹が多かったので 成長が早くなるのが心配でしたが、 経過は順調そのもの…
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