麹をおうちで作るようになって 麹の香りや温もりを感じるようになって 気付いたこと。 麹作りは「無」になる時間があるということ。 その点は 茶道や華道や禅などにもどこか通じるものがある気がします。 その時の感情…怒っていたり悲しかったり、 嬉しかっ…
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