自家製パンチェッタ。 豚バラブロック肉に塩を多めにすり込み熟成させたイタリア式保存食~。 カルボナーラに合わせるととっても美味だとか☆彡 というわけで カルボナーラ 豚肉が何日間も冷蔵庫で熟成されているのを見た夫が、 どうしてもカルボナーラが食べ…
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